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株式会社 船井総合研究所
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【運営担当野間】心遣い
先日、「丹波の黒豆枝豆を冷凍してるから取りにおいで〜」と母に誘われ、
旧家族で集合しました。黒豆枝豆をご存知でしょうか？
黒豆になる前の青さやの状態で若干大きめです。中の豆もちょっと黒い。しかもゆでるとほっこりと甘い。
うま〜い！ビールもうまい！
「たくさんあるから持って帰り」と持たされた枝豆、よーくみてみると
鞘の端っこに切り込みが・・・。
こんな感じで↓
これをすると、塩味の効いたゆで汁が枝豆にしみこむんです。
こんな発想、私にはなかった。
母がひとつずつやってくれたのかと思うとじ〜ん。ありがとう（涙）
私も日常の動作ひとつひとつを大切にしたいと思います。もちろん仕事も。
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